टाइटेनियम डाइऑक्साइड क्या है?
टाइटेनियम डाइऑक्साइड एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला खनिज है जिसका व्यापक रूप से सफेद रंग के रूप में उपयोग किया जाता है। यह अपनी असाधारण चमक और अस्पष्टता के कारण आमतौर पर सनस्क्रीन, सौंदर्य प्रसाधन, पेंट और प्लास्टिक जैसे उत्पादों में पाया जाता है।
औद्योगिक और कॉस्मेटिक अनुप्रयोगों में, वर्णक - ग्रेड टाइटेनियम डाइऑक्साइड के रूप में भी जाना जाता हैटाइटेनियम व्हाइट, पिगमेंट व्हाइट 6 (पीडब्लू6), या सीआई 77891. इसे वर्तमान में ज्ञात सबसे सफेद और चमकीला रंगद्रव्य माना जाता है। प्रकाश को अवशोषित करने और बिखेरने की अपनी उत्कृष्ट क्षमता के कारण, टाइटेनियम डाइऑक्साइड रंग को बढ़ाने और चमकाने में अत्यधिक प्रभावी है।
खाद्य और फार्मास्युटिकल उत्पादों में, टाइटेनियम डाइऑक्साइड को खाद्य योज्य के रूप में वर्गीकृत किया गया हैE171. यह रंगों को स्पष्ट और अधिक उज्ज्वल दिखाने में मदद करता है और सामग्री को प्रकाश के संपर्क में आने से होने वाले क्षरण, जैसे टूटना या टूटने से भी बचा सकता है।
अध्ययनों से पता चलता है कि उपभोक्ता चमकीले, अधिक आकर्षक रंगों वाले खाद्य पदार्थों को खरीदने और उपभोग करने की अधिक संभावना रखते हैं। टाइटेनियम डाइऑक्साइड निर्माताओं द्वारा इस प्रभाव को प्राप्त करने का एक तरीका है, यही कारण है कि यह आमतौर पर कैंडीज, कॉफी क्रीमर, बेक किए गए सामान, केक सजावट और सफेद सॉस जैसे उत्पादों में पाया जाता है।
टाइटेनियम डाइऑक्साइड कैसे बनता है?
टाइटेनियम पर्यावरण में पाया जाने वाला प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला धातु तत्व है। जब टाइटेनियम हवा में ऑक्सीजन के संपर्क में आता है, तो यह टाइटेनियम ऑक्साइड बनाता है, जो कई खनिजों, रेत, मिट्टी और धूल में मौजूद होता है।
निर्माता जैसे खनिजों से टाइटेनियम डाइऑक्साइड निकालते हैंइल्मेनाइट, रूटाइल और एनाटेस. निकाली गई सामग्री को एक महीन पाउडर में संसाधित किया जाता है और भोजन, दवा या औद्योगिक उपयोग के लिए आवश्यक सख्त सुरक्षा और शुद्धता मानकों को पूरा करने के लिए इसे और परिष्कृत किया जाता है।
टाइटेनियम डाइऑक्साइड का उपयोग
टाइटेनियम डाइऑक्साइड का व्यापक रूप से औद्योगिक और उपभोक्ता दोनों उत्पादों में उपयोग किया जाता है। यह:
- कागज़ को सफ़ेद और चमकीला दिखाएँ
- प्लास्टिक और रबर को लचीला और टिकाऊ बने रहने में मदद करें
- ऑटोमोटिव निकास प्रणालियों में हानिकारक उत्सर्जन को कम करें
फार्मास्युटिकल उद्योग में, टाइटेनियम डाइऑक्साइड एक प्रमुख घटक हैटैबलेट कोटिंग्स और कैप्सूल, जहां यह सक्रिय अवयवों को प्रकाश के संपर्क में आने से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करता है और उत्पाद स्थिरता में सुधार करता है।
भोजन में टाइटेनियम डाइऑक्साइड
भोजन से संबंधित अनुप्रयोगों में, टाइटेनियम डाइऑक्साइड का उपयोग कई तरीकों से किया जाता है:
- मेंखाद्य पैकेजिंग, उत्पादों को धूप से बचाने में मदद करने के लिए
- बैक्टीरिया के विकास को रोकने के लिए
- फलों और सब्जियों से निकलने वाली कुछ हानिकारक गैसों को तोड़ने के लिए, पकने की प्रक्रिया को धीमा करने और शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए
टाइटेनियम डाइऑक्साइड भी हो सकता हैसीधे भोजन में जोड़ा जाता है, मुख्य रूप से एक रंग भरने वाले एजेंट के रूप में। इसके अलावा, यह गाढ़ेपन के रूप में कार्य कर सकता है और पाउडर वाले खाद्य पदार्थ, जैसे पाउडर वाली चीनी, को जमने से रोकने में मदद कर सकता है।
टाइटेनियम डाइऑक्साइड आमतौर पर पाया जाता है:
- दूध
- कॉफ़ी क्रीमर
- सलाद ड्रेसिंग
- कैंडी और डेसर्ट
- चॉकलेट
- च्यूइंग गम
- नाश्ता भोजन
- सॉस
- विटामिन की खुराक
यदि आप जानना चाहते हैं कि किसी भोजन में टाइटेनियम डाइऑक्साइड है या नहीं, तो घटक लेबल की जाँच करें। हालाँकि, अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) को निर्माताओं को इसे इसके रासायनिक नाम से सूचीबद्ध करने की आवश्यकता नहीं है। इसके बजाय, यह सामान्य शब्दों के अंतर्गत प्रकट हो सकता है जैसे:
- कृत्रिम रंग
- कृत्रिम रंग मिलाया गया
- रंग जोड़ा गया
एफडीए कई अनुमोदित रंग योजकों के लिए इस अपवाद की अनुमति देता है।
सनस्क्रीन और व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों में टाइटेनियम डाइऑक्साइड
टाइटेनियम डाइऑक्साइड का उपयोग टूथपेस्ट और सौंदर्य प्रसाधनों सहित व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों में भी व्यापक रूप से किया जाता है, जहां यह सफेद करने, रंग चमकाने और अपारदर्शिता में सुधार करने का काम करता है।
सनस्क्रीन में, टाइटेनियम डाइऑक्साइड एक के रूप में कार्य करता हैभौतिक यूवी फ़िल्टर, त्वचा पर एक सुरक्षात्मक अवरोध बनाता है जो पराबैंगनी विकिरण को प्रतिबिंबित और अवशोषित करता है। इस प्रयोजन के लिए, इसे बहुत छोटे कणों में संसाधित किया जाता है जिन्हें कहा जाता हैनैनोकणों.
नैनोकणों के रूप में, टाइटेनियम डाइऑक्साइड त्वचा पर लगभग पारदर्शी हो जाता है और यूवी किरणों को रोकने में अत्यधिक प्रभावी रहता है, जिससे उन्हें त्वचा में प्रवेश करने से रोका जा सकता है।
क्या टाइटेनियम डाइऑक्साइड सुरक्षित है?
दुनिया भर की नियामक एजेंसियों ने उपलब्ध वैज्ञानिक प्रमाणों के आधार पर टाइटेनियम डाइऑक्साइड की सुरक्षा का मूल्यांकन किया है।
- यूएस एफडीएऔर कई अन्य अधिकारी टाइटेनियम डाइऑक्साइड को भोजन और व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों में उपयोग के लिए सुरक्षित मानते हैं जब इसका उपयोग स्थापित सीमाओं के भीतर किया जाता है। एफडीए भोजन में इसकी सांद्रता को सख्ती से सीमित करता है1% से अधिक नहीं.
- हालाँकि, सभी नियामक संस्थाएँ सहमत नहीं हैं।यूरोपीय आयोग ने 2022 में खाद्य योज्य के रूप में टाइटेनियम डाइऑक्साइड के उपयोग पर प्रतिबंध लगा दिया.
यह निर्णय यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण (ईएफएसए) की 2021 की राय के बाद आया, जिसने उपलब्ध सुरक्षा डेटा की समीक्षा की और निष्कर्ष निकाला कि यह संभावित डीएनए क्षति के बारे में चिंताओं से इंकार नहीं कर सकता है। पैनल ने संभावित कार्सिनोजेनिक प्रभावों के बारे में भी चिंता जताई, यह देखते हुए कि अंतर्ग्रहण के बाद केवल थोड़ी मात्रा ही अवशोषित हो सकती है, निरंतर सेवन से समय के साथ शरीर में टाइटेनियम डाइऑक्साइड कणों का संचय हो सकता है।
इसके सबूत भी हैंटाइटेनियम डाइऑक्साइड कणों का साँस द्वारा अंदर जाना हानिकारक हो सकता है, विशेष रूप से विनिर्माण या प्रसंस्करण वातावरण में श्रमिकों के लिए जहां धूल का जोखिम संभव है। परिणामस्वरूप, यूएस व्यावसायिक सुरक्षा और स्वास्थ्य प्रशासन (ओएसएचए) ने एक्सपोज़र सीमाएं स्थापित की हैं जिनका निर्माताओं को पालन करना होगा।
यदि आप टाइटेनियम डाइऑक्साइड के सेवन से बचना चाहते हैं, तो खाद्य लेबल को ध्यान से पढ़ें और जब भी संभव हो न्यूनतम प्रसंस्कृत, संपूर्ण खाद्य पदार्थ चुनें।
क्या टाइटेनियम डाइऑक्साइड कैंसर का कारण बनता है?
टाइटेनियम डाइऑक्साइड और कैंसर के बारे में चिंताएँ काफी हद तक निर्भर करती हैंपदार्थ का उपयोग कैसे किया जाता है और एक्सपोज़र कैसे होता है.
इंटरनेशनल एजेंसी फॉर रिसर्च ऑन कैंसर (IARC) ने टाइटेनियम डाइऑक्साइड को वर्गीकृत किया है"संभवतः मनुष्यों के लिए कैंसरकारी", इनहेलेशन के माध्यम से टाइटेनियम डाइऑक्साइड के संपर्क में आने वाले चूहों में फेफड़ों के ट्यूमर की बढ़ती घटनाओं को दर्शाने वाले अध्ययनों के आधार पर।
महत्वपूर्ण बात यह है कि यह वर्गीकरण मुख्य रूप से संबंधित हैसाँस लेना जोखिम, सामान्य आहार सेवन नहीं।
चाबी छीनना
टाइटेनियम डाइऑक्साइड एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला खनिज है जिसका उपयोग आमतौर पर उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला को सफेद करने और चमकाने के लिए पाउडर के रूप में किया जाता है। जबकि इसे यूरोपीय संघ में खाद्य योज्य के रूप में प्रतिबंधित कर दिया गया है, यूएस एफडीए का कहना है कि टाइटेनियम डाइऑक्साइड भोजन, सौंदर्य प्रसाधन और सनस्क्रीन में उपयोग के लिए सुरक्षित है जब विनियमित सीमा के भीतर उपयोग किया जाता है।